“ Sono stata per la prima volta da Nodo a Reggio Emilia e ne sono rimasta entusiasta. I ravioli alla piastra erano deliziosi, per niente gommosi e con un ripieno equilibrato. Abbiamo provato un ramen in brodo e uno saltato in padella: entrambi leggeri e pieni di gusto. Servizio impeccabile, la ragazza che ci ha serviti è stata gentilissima e molto chiara nelle spiegazioni. Bellissimo anche il locale, curato e con cucina a vista: vedere lo chef fare a mano i noodles sul momento è un tocco in più! Ci tornerò sicuramente! ”

“ Locale moderno, pulito e accogliente, presenta un parcheggio abbastanza ampio e facilmente raggiungibile. Il menù è ricco di piatti, dai più classici fini ad arrivare a quelli più tipici del posto. Servizio ottimo, con staff preparato e in grado di consigliare quello che più può fare al caso tuo. La cosa più bella di questo posto, e che a parere mio differenzia questo ristorante asiatico da tutti gli altri, è proprio il fatto che la pasta del ramen sia fatta a mano; questo lo si potrà apprezzare anche al momento dell’ assaggio, quando si riusciranno a percepire tutte le imperfezioni dovute alla lavorazione stessa. Per il resto sapori delicati ma equilibrati e piatti unti il giusto. Sono presenti più opzioni vegetariane che non hanno nulla da invidiare ai piatti a base di carne. Presenti anche alcuni dolci, dai più tipici a piatti rivisitati. Ottimo esperienza, torneremo sicuramente!!! ”

“ La prima volta che mangio il ramen fatto fresco , ho provato quello tradizionale e devo dire che l'aspetto è moto bello servito nei piatti in ceramica bianco/blu ma sopratutto il gusto mi ha sorpreso, buonissimo. Provato anche il gelato fritto,anche questo buono. Il locale è semplice ma curato con gli ombrelli a tetto come decorazione.Lo consiglio. ”

“ Ci sono stato qualche giorno fa da solo(mia moglie non è potuta venire per un contrattempo). Premetto che non sono amante dei cibi asiatici ma li assaggio. Cibo nella norma(fettine di manzo normali, gnocchi di riso buoni ma con verdure a pezzi troppo grandi, consiglierei di farle più sottili, ramen freddo con ragù di manzo non di mio gradimento. Da asporto ho preso le costine e pollo fritti buoni.). Consigliato e ci tornerò con mia moglie. ”

“ Consigliatissima la prenotazione. È stata una vera scoperta questo ristorante. La qualità del cibo è molto alta, ho assaggiato diversi piatti, il ramen saltato è veramente squisito, e la pasta si sente che è fresca e tirata a mano, piatto molto buono e bilanciato. Mi sono piaciute tantissimo le teste di leone, sono delle polpette, molto gustose e saporite, si scioglievano in bocca. Personale gentile e preparato. Tornerò sicuramente consigliatissimo. ”